外国の人に食べさせたい日本の食

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無形文化遺産に選ばれた和食ですが

外国の人に食べさせたい日本の食
43歳 女性
無形文化遺産に選ばれた和食ですが、外国の方にとっての日本食のイメージは、寿司や鉄板焼きといったものが多いのではないかと思います。もちろんおいしいですし、日本を代表する料理の一つであると思いますが、寿司や鉄板焼き以外にもたくさんのおいしい日本食があると思います。
私が外国人に食べてもらいたい日本食は、お好み焼きや鳥の唐揚げなどのいわゆるB級グルメの食べ物です。
以前、海外でホームステイをした時に一度日本食を作ってホストファミリーに食べてもらったことがあるのですが、甘しょっぱいというテイストがかなり気に入られ、とても喜ばれました。
照り焼きチキンも非常に好評だった記憶があります。
また、友達のイタリア人にナポリタンを作ってご馳走をしたことがあります。料理をする過程をみたイタリア人の友だちは、パスタソース代わりにケチャップを使うなんて邪道だと鼻で笑っていましたが、一口食べてみるとあまりのおいしさに脱帽状態でした。

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