外国の人に食べさせたい日本の食

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和食が世界遺産に登録されたことで話題になりました

外国の人に食べさせたい日本の食
39歳 女性
和食が世界遺産に登録されたことで話題になりました。
やはり日本人として、普段から和食をおいしくいただいていますので、外国の方にも、この機会に是非和食を食べてみてほしいと思います。
その中でも、私が住んでいる名古屋地方のご当地グルメである「味噌煮込みうどん」をおすすめしたいです。
味噌汁は、最近では外国でも「ミソスープ」などと言われて人気があると聞いたことがあります。名古屋の味噌煮込みうどんは、赤味噌がうどんのおつゆになっています。ダシもきいて、とってもおいしいです。

しかも、名古屋にはうどんが平たくなっている「きしめん」というものも名物として人気です。
この、きしめんでの味噌煮込みうどんは、外国の方には、食感も味(風味)も、珍しくて、楽しんでいただけるものだと思います。ネギや油揚げなども入って、お好みで卵も一緒に煮込みます。私はこの味噌煮込みうどんに入っている卵が大好きです。
誇らしいジャパニーズフードだと思います。

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