外国の人に食べさせたい日本の食

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和食が無形文化財に登録されたというニュースを知り

外国の人に食べさせたい日本の食
48歳 女性
和食が無形文化財に登録されたというニュースを知り、とてもうれしい私です。

私は和食が大好きです。
特にお正月のおせち料理は、お重に色とりどりの料理があります。そんなおせち料理を私はぜひとも外国の方に召し上がっていただきたいのです。

おせち料理というと、それぞれの家庭のオリジナル料理もきっとあることでしょう。
我が家では、お正月料理だけはきちんと出汁をとっています。昆布と鰹節の合わせ出汁に、お煮しめは手間がかかっても素材一つひとつを炊くのです。

また、伊達巻。私は伊達巻を作りますが、家族が「出し巻き卵の方がいい」といえば、出汁をとっておけば簡単に出し巻き卵ができるので、出汁は本当に重宝です。
一つ一つの素材に対しての一年の願いを込めているおせち料理は、ぜひ召し上がっていただきたいです。

また、最近ではキャラ弁やデコ弁などのかわいく彩を作るお弁当なども特に気になります。それもおせち料理に入ると、面白そうだと思うのは私だけでしょうか。

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