外国の人に食べさせたい日本の食

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日本食は世界に類をみないほどに洗練され

外国の人に食べさせたい日本の食
37歳 女性
日本食は世界に類をみないほどに洗練され、美味しくかつ健康的な食事スタイルだと考えています。先だってユネスコの無形文化遺産に指定されたこともこれを裏付けるのではないでしょうか。
スシを始めとする日本食は海外でも広く知られており、人気の高いものです。
ただ、海外の日本食レストランでは、前述の寿司のほかには天ぷらなど決まった品目がメインのことが多く、一般に日本国内で食べられているような多様なメニューは知らない外国人がほとんどではないでしょうか。
日本で外国人に食べさせたいのは、まず鮮魚。海外での鮮魚のクオリティは一般に高くなく、魚は臭いものだと思い込んでいる外国人が日本の魚市場がまったく無臭なので驚いたという話を聞いたことがあります。新鮮な魚は全くの別物ですからね。
また、日本の米の美味しさも海外では出会えないもののひとつです。
日本の食品のクオリティの高さが一番のサプライズとなるのではないでしょうか。

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