外国の人に食べさせたい日本の食

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日本の和食が世界無形文化遺産に登録されました

外国の人に食べさせたい日本の食
56歳 女性
日本の和食が世界無形文化遺産に登録されました。
栄養のバランスがよくヘルシーで、新鮮な食材を美しく盛り付け、しかも年中行事との関わりも深い和食は、胸を張って外国の人にも食べていただきたい日本の食だと思います。
残念ながら私はまだ、外国の人に日本食でおもてなしをしたことはありません。
でももしそんなチャンスがあれば、ぜひお正月の日本の食を一緒に楽しんで欲しいです。

夫の親族は大みそかには臼と杵を使って餅つきをします。できれば、そこから参加して、つきたてのお餅を味わっていただきたいです。

そしておせち料理の数々、お重に詰めたのをお雑煮と一緒にお勧めしたいです。
日本の食を通して、日本の伝統的な文化や歴史にも触れていただけたらと思うのです。

そんな風に思うのは、私が外国に行った場合も、できればその地独特の歴史や風土まで思い浮かべられるような料理を味わいたいからです。
日本の食を通しての外国の人へのおもてなし、いつかできると嬉しいです。

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