外国の人に食べさせたい日本の食

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外国人にとって日本食とはどんなものなのでしょうか

外国の人に食べさせたい日本の食
42歳 女性
外国人にとって日本食とはどんなものなのでしょうか。やはりスシ、テンプラ、スキヤキでしょうか。
お寿司に関してはワールドワイドな食べ物となってきているようなので、日本に実際に来られなくても、日本に関心のある人は現地で試しているはずです。
それが本当に正しい日本食の店であればいいのですが、経営や料理人が日本人ではないインチキ和食店も非常に多いと聞くので、心配です。
ラーメンもポピュラーかもしれません。
日本にもし滞在する機会があるなら、いわゆるB級グルメや「日本の洋食料理」というのを食べていただきたいと思います。洋食に関しては、たとえばイタリア人がナポリタンを見たり食べたりしたら、「イタリアにはこういうスパゲティーはない」とか、「ケチャップは使わない」とか言うでしょう。
しかし、案外和食だけでなく、はじめは見よう見まねだったけれど、日本人の舌に合わせて改造された果ての現在の日本の洋食は、外国人に受けがいいような気がします。食材としても和食よりはなじみがあるでしょう。
そういう時は、ファミリーレストランではなく、「町の洋食屋さん」というような場所に案内してみたいものです。